Mug cake de zanahoria

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 3 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Tiempo total: 5 minutos

1. 3 cucharadas de azúcar mascabado
2. 2 cdas de aceite de girasol o de oliva suave
3. ¼ de cdita de esencia de vainilla
4. 1 huevo mediano
5. 4 cdas de harina
6. ¼ de cdita de polvo para hornear
7. ¼ de cdita de canela
8. 3 nueces picadas en trozos para decorar
9. 2 cdas de queso crema
10. 1 cda de azúcar glas

1. Agrega a la taza el azúcar mascabado, aceite vegetal, esencia de vainilla y el huevo.
2. Mezcla bien hasta que se integre.
3. Luego añade la harina, polvo para hornear, canela y zanahoria rallada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
4. Cocina en el microondas a temperatura alta durante 1:30-2 minutos, asegurándose que no se derrame.
5. En un recipiente mezcla el queso crema con el azúcar glass.
6. Agrega la mezcla del queso crema al mug cake y decora con nueces.
7. ¡Disfruta!