Huevos al horno con cebollinos y crema

Unos huevos al horno con cebollinos y crema puede ser una excelente opción para preparar en nuestro próximo almuerzo. ¿Qué te parece? Podrás cocinar este plato en un par de minutos y dejar conforme a toda tu familia. No dejes de probarlo.

Ingredientes: 

2 cucharaditas de mantequilla sin sal, ablandada
4 huevos grandes
Sal y pimienta negra recién molida
1-1/2 cucharaditas de cebollino fresco picado
2 cucharadas de crema de leche

Preparación:

Coloca una rejilla en el centro del horno y calienta a 220º. Enmanteca dos fuentes de 16 cm con una cucahradita de manteca cada una.

Rompe dos huevos dentro de la fuente. Condimenta con una pizca de sal y pimienta y espolvorea por encima con cebollino. Rocía una cucharada de crema en cada plato, comenzando desde las yemas y siguiendo alrededor del plato. Hornea hasta que los huevos estén burbujeantes y dorados en los bordes pero no del todo cocidos en el medio (unos 5 minutos).

Calienta el horno a fuego alto. Asa los huevos hasta que el centro esté cocido (aproximadamente dos minutos). Retira del horno inmediatamente.