El brócoli es un alimento muy nutritivo y saludable que puede prepararse de modos sencillos y rápidos. Esta receta de brócoli cremoso está hecha acompañando el brócoli con el sabor de un hummus de ajo, obteniendo una guarnición deliciosa y con gran sabor. Y lo mejor de todo: además de exquisito, es un plato muy sano. ¡No dejes de preparar la guarnición de brócoli cremoso!
Guarnición de brócoli cremoso
Por:Univision
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Ingredientes:
- 3 1/2 tazas de flores de brócoli
- 1/2 taza de hummus de ajo
- Pimienta negra molida
- Jugo de limón
Preparación:
Puedes servirlo tibio o dejarlo enfriar en el refrigerador y servirlo frío: es delicioso de ambos modos. Al momento de servir, agrégale pimienta negra molida y unas gotas de jugo de limón.
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Algunas ideas: puedes usar esta misma receta básica usando otras preparaciones en lugar del hummus para hacer un brócoli cremoso. Algunas sugerencias: hummus tradicional, hummus de pimientos rojos o un puré de berenjenas.
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