Galletas de chocolate blanco y macadamia

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

1. 2 ½ tazas de harina
2. 1 cda de polvo para hornear
3. ¼ de cda de sal
4. 1 taza de mantequilla
5. 1 1/3 tazas de azúcar
6. 2/3 de taza de azúcar morena
7. 1 cda de vainilla líquida
8. 1 taza de chocolate blanco en trozos
9. 1 taza de nuez de macadamia en trozos
10. 2 huevos

1. Precalienta el horno a 180°c
2. En un recipiente hondo, mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal. Revuelve y reserva.
3. En otro recipiente hondo y grande, agrega la mantequilla, el azúcar refinado y el azúcar morena, bate hasta que se incorporen los ingredientes.
4. Agrega los huevos y la vainilla y continúa batiendo.
5. Poco a poco, incorpora el harina a la mezcla hasta obtener una masa uniforme.
6. Agrega las nueces de macadamia y los chocolates en trozos. Mezcla bien.
7. Para empezar a hornear las galletas, con ayuda de un cucharón, agarra la masa y pon bolitas en la charola separados para hornear.
8. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y deja enfriar.