Aprende a realizar una deliciosa receta de galletas de avena con una gran cantidad de variantes para que puedas agasajar a tu familia y sorprenderlos gratamente.
Galletas de avena
Por:Univision
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Galletas de avena tradicionales
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla blanda
- 250 gramos de azúcar blanca
- 250 gramos de azúcar morena
- 2 huevos enteros
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cdita de bicarbonato de soda
- 1 cdita de sal fina
- 2 cditas de canela en polvo
- 750 gramos de avena
Preparación:
En un recipiente, bate el azúcar blanca, el moreno y la mantequilla. Agrega los huevos de a uno por vez y luego el extracto de vainilla.
En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con el bicarbonato y la sal y agrégaselo a la mezcla de mantequilla. Finalmente agregale la avena y mezcla hasta obtener una pasta homogénea que deberás dejar reposar en el refrigerados cubierta por un paño por lo menos durante 15 minutos.
Mientras la mezcla se enfría, precalienta el horno a 190°C y engrasa una placa para horno. Haz las galletas de la forma que prefieras y ponlas en la bandeja donde deberás hornearlas durante unos 8 o 10 minutos.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la misma fuente por unos 5 o 6 minutos para luego llevarlas a una fuente o rejilla para que se enfríen totalmente.
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Galletas de avena y chocolate
Ingredientes:
- 375 gramos de azúcar morena
- 200 gramos de mantequilla blanda
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 tazas de avena
- 1 ½ tazas de harina de trigo común
- 1 cdita de bicarbonato
- 1 cdita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
Preparación:
Precalienta el horno a 175ºC.
En un recipiente de gran tamaño mezcla el azúcar morena y la mantequilla hasta que se unan perfectamente. Agrega el extracto de vainilla y el huevo y sigue mezclando hasta conseguir que la preparación se vea suave y cremosa.
A continuación agrégale la avena, la harina de trigo, el bicarbonato, la sal y las chispas de chocolate. Mezcla todo muy bien y coloca pequeñas cucharadas en una fuente engrasada para horno.
Hornéalas durante unos 10 o 12 minutos o hasta que notes que tomen color dorado. Déjalas que se enfríen y luego retira las galletas de la bandeja.
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Como verás, aquí tienes dos estupendas recetas de galletas de avena. Recuerda que además puedes agregarle a la masa nueces picadas o el fruto seco de tu preferencia para hacerlas aún más deliciosas.
Cuéntanos, ¿Cómo preparas tus galletas de avena?
