Esta carrot cake con chocolate y sin lactosa será tu perdición

¿Quieres probar un pastel muy delicioso? Si la respuesta es sí, es hora que leas esta receta.

Esta original torta de zanahorias es exquisita y muy fácil de hacer, ¡puedes tenerla lista en un instante!

Presta atención y no dejes de hacerla.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 cda de polvo de hornear
• 1 taza de chocolate en polvo sin lactosa
• 1/2 taza de agua

Preparación:

Antes de comenzar con la receta, pre-calienta el horno a 180 ºC y unta una asadera con aceite y harina.

En una licuadora, coloca los huevos, el azúcar, el aceite y la zanahoria, y licúa bien todo.

Luego, en un bol, tamiza la harina con el polvo de hornear y agrega la mezcla licuada, mezclando con una espátula.

Cuando la masa esté homogénea, colócala en la asadera preparada y lleva al horno por 40 min. 

Mientras el pastel enfría, prepara la cobertura de chocolate mezclando el chocolate con el agua en una olla, llévala a fuego bajo y deja hervir. 

Por último, vierte el chocolate encima.

¡Qué delicia! Muero por probarla hoy mismo. ¿Tu harás esta carrot cake?

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