A veces todo lo que queremos es un plato sencillo y satisfactorio. Sin embargo, no por eso deseamos sacrificar nuestra salud. En ElGranChef te traemos la solución: una ensalada tibia de espinaca y atún. Con pocos ingredientes, este plato se prepara en cuestión de minutos, asegurando un alimento saludable: la espinaca está llena de hierro y el atún, además de textura, aportará proteínas y ácidos omega-3 a tu cuerpo. Sin dudas, una opción muy sana para tener en cuenta.
Ensalada tibia de espinaca y atún
Por:Univision
Ingredientes:
- 6 tazas de hojas de espinaca
- 1 lata de 70 gramos (o cantidad equivalente) de atún al agua
- 1 cebolla o cebollón
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdta de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar el aceite, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta en un jarro pequeño. Calentarlo hasta que se entibie. Picar la cebolla o cebollín y mezclarla con el atún.
Disponer en un plato para servir las hojas de espinaca, verter encima la mezcla del jarrito y el atún por arriba.
Sin dudas, es un plato rápido y fácil. Si te gustó preparar atún y quieres alguna otra idea, visita las recetas con atún del recetario de ElGranChef.
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