No importa cuál sea el clima, las ensaladas no deben escaparse de tu menú. Una dieta balanceada no sólo te ayuda a mantener la figura, sino que también hace con que tu cuerpo se sienta mejor. La ensalada de repollo y zanahoria es una maravillosa receta para ésto.
Ensalada de repollo y zanahoria
Por:Univision
Prueba esta ensalada de repollo y zanahorias vale la pena, especialmente por el aderezo. Sigue la receta y verás de lo que hablo.
Ingredientes:
- 350 gramos de repollo picado fino
- 100 gramos de zanahoria rallada
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2/3 taza de aderezo cremoso para ensaladas
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de semillas de amapola
Preparación:
Para preparar esta ensalada de repollo y zanahoria, combina en un recipiente grande el repollo, la zanahoria y las cebollas.
En un recipiente más pequeño prepararemos el aderezo para ensaladas. Para hacerlo vuelca allí el aceite vegetal, el vinagre y el azúcar. Mezcla todo hasta incorporar y luego agrega la sal y las semillas de amapola, incorpora la mezcla.
Simplemente vuelca el aderezo sobre la ensalada y lleva todo a la nevera al menos por dos horas.
Pasadas las dos horas, la ensalada estará suficientemente fría para degustar de la mejor manera.
¿Qué te parece esta ensalada de repollo y zanahoria? Déjanos saber en los comentarios. Intenta más recetas de ensaladas como ensalada césar y ensaladas de verano.
Relacionados:
