Descubre cómo hacer pan de cerveza, calabaza y manchego en casa

¿Se juntan con tus amigas a tomar el té? ¿Por qué no las esperas con este original pan de calabaza, cerveza y queso mochego?

¡Seguro todas lo amarán y tú quedarás como una reina!

Diviértete haciéndolo.

Ingredientes:

• 2 1/2 taza de harina
• 1 1/2 cdas azúcar
• 2 cditas de polvo de hornear
• 1 cda de sal
• 1/2 cdita de canela molida
• 1 1/2 taza de cerveza de calabaza
• 1/2 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de mantequilla sin sal (derretida y fría)
• 1 huevo ligeramente batido
• 2/3 tazas de queso manchego rallado
• 1/4 taza de semillas de calabaza tostadas (para decorar)

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180ºC y engrasa el molde en el que hornearás el pan.

Coloca la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela molida en un bol y mézclalos.

En otro bol mezcla la mantequilla con el puré de calabaza y el huevo.

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Haz un pequeño pozo en el centro de la mezcla de la harina y vierte la cerveza y la mezcla del puré de calabazas. Revuelve hasta que quede una masa homogénea y luego agrega el queso hasta que se combine.

Vuelca la mezcla en el molde engrasado y hornéalo durante 1 hora 15 minutos o hasta que un palillo salga limpio cuando se inserta en el centro de la barra de pan.

Déjalo enfriar bien antes de rebanarlo y ponle por encima las semillas de calabaza tostadas.

¿Harás este rico pan de calabaza, cerveza y manchego para esperar a tus amigas a la hora del té?

Ahora intenta con este pastel de calabaza con una corteza de chocolate