Deliciosos tragos con menta y pisco

Una de las bebidas regionales del sur del continente americano es el Pisco. Es un aguardiente elaborado a partir de uvas, típico de Perú y Chile. A continuación te mostraré innovadoras recetas para elaborar deliciosos tragos con menta y pisco.

West Fresh Pisco Sour

Ingredientes:

• 6 cucharadas de pisco
• 2 cucharadas de mezcal
• 1/4 taza de jugo de lima
• 2 cucharadas de claras de huevo
• 10 hojas de menta

Preparación:

Para disfrutar de este delicioso trago, en una mezcladora tritura las hojas de menta junto con el mezcal y el jugo de lima. Agrega hielos, el pisco y las claras de huevo y agita vigorosamente durante 20 segundos. Cuela la mezcla en un par de copas de martini. Decora con hojas de menta.

Piña Pisco

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Ingredientes:

• Jugo de piña
• Soda
• 2 gajos de naranja
• Sal
• Pimienta negra
• Azúcar
• Hielo

Preparación:

Este trago se prepara en segundos. En una mezcladora agrega un poco de hielo y exprime los gajos de naranja. Reserva los gajos. Agrega una onza de la infusión de pisco y el jugo de piña. Mezcla por alrededor de 30 segundos. Humedece el canto de un vaso con los gajos de naranja. En un plato llano coloca la sal, la pimienta negra y el azúcar. Escarcha con esta mezcla el canto el vaso. Coloca un par de hielos y vacía el contenido de la mezcladora en el vaso. Cubre con un chorro de soda. Puedes decorar con hojas de menta.

Pisco Yerba Buena

Ingredientes:

• 2 onzas de pisco
• 1 onza de néctar de piña
• 1 limón
• 3 hojas de menta
• Hielo

Preparación:

Pisco Yerba Buena es sumamente sabroso. Pica finamente las hojas de menta y mézclalas con el néctar de piña. En una mezcladora agrega hielo, el pisco, exprime el limón y vierte el néctar de piña con la menta picada. Agita durante un minuto. Cuela a un vaso, impidiendo que salga el hielo pero permitiendo que la menta picada pase para que flote en la superficie.

¿Ya elegiste tu trago con menta y pisco favorito?