Mi comida favorita del día sin duda alguna es el desayuno, es cuando más me consiento y como lo que se me antoje, sin culpa, el día recién comienza y ya tendré tiempo de quemar todas esas calorías.
Crumble de manzana: el desayuno perfecto para comenzar el día
Por:Univision
Las tortas o budines son de mis desayunos preferidos, al igual que los panificados, pero en este caso te quiero compartir una receta muy simple, sin harina, llena de sabor y energía.
Se trata de un crumble de manzana que combina fruta fresca con cereales que le dan un toque crocante y delicioso.
Ingredientes:
Relleno:
- 3 manzanas
- 2 puñados de pasas
- jugo de medio limón
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel
- 1 cucharadita de canela
Crumble:
- 2,5 tazas de copos de avena
- 5 cucharadas de harina de almendras
- 5 cucharadas de Jarabe de arce o miel
- 5 cucharadas de aceite de coco
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC (350ºF).
Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, mezcla con las pasas, jugo de limón, miel o jarabe de arce y canela. Coloca la preparación de manzanas en una fuente para horno.
Para preparar el crumbe combina los copos de avena con la harina de almendras. Agrega la miel o jarabe de arce y el aceite de coco. Mezclar todo con la mano.
Vierte el crumble sobre las manzanas presionando un poco con las manos.
Cocina en horno moderado por 30 minutos.
Imagen Thinkstock
Retira del horno y a disrutar tibio o frío solo, con un poco de yogurt natural o un helado de leche, rápido sencillo y barato para convertirlo en un tentador postre.
Otra de mos recetas favoritas con manzana y canela es la Torta de manzana con cubierta de azúcar y canela, aunque la simple y rapida torta de manzana no se queda atrás.
