Crudiveganos, vegetarianos y veganos: 6 ingredientes que no les pueden faltar

Ser vegetariano, crudivegetariano o vegano es más que una manera de alimentarse, una forma de entender la vida. De hecho, la mayoría de las personas que practican este tipo de alimentación tienen claro que es lo mejor para su salud y la del medioambiente.

Sin embargo, por los productos que de manera voluntaria no consumen, y por las características de estas dietas, nos encontramos con que los condimentos para este tipo de alimentación no siempre coinciden con los de la dieta clásica. Así que hoy te mostramos algunos que tienen que estar en tu cocina.

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1. Levadura nutricional

Se trata de un complemento que incluye múltiples proteínas de origen vegetal, así como aminoácidos esenciales y vitaminas que puedes añadir como un condimento más a cualquier plato que prepares en tu dieta.

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2. Pasta de coco

Además de dar un muy buen aspecto a las salsas que puedes preparar para cualquier aperitivo o momento del día, es ideal para obtener ese toque dulce que en ocasiones nos falta sin tener que añadir azúcar extra que no combina bien con las verduras.

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3. Vinagre balsámico

Sobre todo para los crudivegetarianos y para cualquiera que ame las ensaladas, tener este condimento en la cocina implica sin lugar a dudas darles un toque muy especial con el que conseguir un sabor endulzado al mismo tiempo que delicioso.

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4. Sales minerales

Aunque la sal común se puede utilizar para aderezar cualquier plato, las nuevas sales que tan de moda se han puesto en la cocina moderna y permiten decoraciones excelentes tienen también un poder para cambiar el sabor de las cosas. Y en los alimentos crudos, éste se incrementa notablemente.

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5. Aceite de almendra

Si bien es muy conocido en el mundo de la cosmética, los aceites de frutos secos son capaces de ofrecernos un aroma intenso con un toque de esencias en los platos que no se cocinan, y dejan un sabor latente en aquellos que ponemos al fuego.

Como ves, todos los condimentos que te hemos propuesto hoy no son difíciles de encontrar en tiendas, y nos permiten conseguir un sabor mucho más exquisito y sabroso en prácticamente todos nuestros platos. ¿ Te animas a probarlos?

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