Cookies de queso

¡Llega una nueva columna de Eli! Qué emoción, de seguro la receta de hoy te encantará. 

Pero antes, quiero que me cuentes cómo te ha ido con las medialunas de manteca que te enseñé a preparar en mi última receta. Dime en los comentarios. 

Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable, ideal para el desayuno o merienda de los más pequeños de la familia, unas terroríficas galletas de queso caseras con formitas de dinosaurios ¡¡¡aggggrrr!!!

Las preparé para la merienda compartida en el jardín de mi niño, y según me dijo la maestra ¡les encantaron! Así que espero que las prepares para compartir en familia. Son una opción diferente a las clásicas cookies o galletitas dulces.

Cookies de queso

Ingredientes:

• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de almidón o fécula de maíz
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• 60 gramos de mantequilla

Preparación:

Retira de la asadera y ¡a disfrutar!

Espero que preparen estas cookies de queso para deleitar a grandes y chicas, y si en la familia son varios recomiendo que dupliquen la receta porque si bien salen varias son tan ricas que ¡desaparecen rápidamente!

Y si te encantan la cookies dulces no puedes dejar de probar las  galletitas de chocolate con chispas de chocolate.