Las trufas de chocolate son uno de esos postres clásicos con los que siempre se puede sorprender. En este caso, queremos enseñarte cómo hacer unas trufas de chocolate realmente fáciles e igual de deliciosas que las que tienen un proceso de elaboración más complejo. ¿Te animas a probarlas?
Cómo hacer trufas de chocolate muy fáciles en casa
Por:Univision
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate negro cortado en trocitos
- 1/2 taza de nata
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Sabores opcionales:
- Hojas de menta
- Canela
- Amaretto
- Extracto de almendra
Cobertura a elegir:
- Cacao en polvo
- Avellanas picadas
- Almendras picadas
Preparación:
Lo primero que debes hacer para preparar estas trufas es calentar el chocolate al baño María. Una vez esté casi derretido, añade el ingrediente extra para darle sabor que desees. Este paso es realmente opcional, aunque con él conseguirías que tus trufas de chocolate fuesen realmente distintas. Una vez lo tengas, mézclalo con la nata hasta obtener una textura espesa y sin ningún grumo. Luego tendrás que dejarlo enfriar, y meterlo por al menos dos horas en el frigorífico.
Imagen Thinkstock
En cuanto esté lista la mezcla, y bien fría, podrás modelar tus trufas de chocolate para luego colocarlas sobre un papel de horno, y rebozarlas en la mezcla que hayas elegido para la cobertura. Si quieres, puedes hacer una cobertura mixta, eligiendo varios de los ingredientes que te hemos mostrado. ¡Y listo, están deliciosas para disfrutarlas!
Ya has visto que esta receta de trufas de chocolate es una de las más fáciles en cuanto a postres elaborados con ese producto que gusta a todos. ¿Te animas a probarla en casa a ver qué tal te salen? Y si te ha entrado antojo de dulce, no dejes de leer esta fácil receta de pastel de chocolate.
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