Existe una diversidad de recetas de pasteles de chocolate y en esta oportunidad te acercamos una más: es una preparación de The Naptime Chef que no solo vale la pena por su sabor sino por la originalidad en su presentación. Si tienes frascos vacíos en casa límpialos bien y utilízalos para preparar estos pasteles de chocolate. Es una forma distinta (y realmente práctica) de presentar un postre. Por encima, esparce canela en polvo.
Cómo hacer pastel de chocolate en un frasco
Por:Univision
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
¾ de taza de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela en polvo
1 pizca de sal
¾ tazas de harina
1/3 taza de yogur griego
1/3 taza de café preparado
azúcar glas
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Coloca 5 frascos en una bandeja para horno.
Utiliza una batidora de mano para batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa. Agrega el huevo y mezcla bien. Luego, agrega la vainilla, el cacao, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien. Añade la harina y el yogurt en dos tandas hasta que la mezcla quede suave. Luego agrega el café y mezcla.
Vierte la masa en un frasco hasta un 2/3 de su capacidad. Lleva al horno durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté firme. Deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y sirve.
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