La pasta curry es un condimento hecho a base de hierbas y especias. Es típica de la comida taliantesa y es un ingrediente básico en algunos platos. También es usada frecuentemente en países como Indonesia, Malasia y Vietnam. ¿Te preguntabas cómo hacer pasta curry? Aquí te dejamos la receta.
Ingredientes:
(4 porciones)
Cómo hacer pasta curry
Por:Univision
5 cucharadas de cilantro molido
7 cucharadas de comino molido
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de chile en polvo
1 chile fresco finamente picado
2,5 cm de jengibre fresco rallado
1 cabeza de ajo machacado
1 taza de aceite vegetal
Preparación:
La receta es realmente sencilla y rápida: fríe el ajo, el jengibre y el chile en aceite caliente durante 2 minutos. Añade las especias y rehoga durante 2 minutos. Coloca en un recipiente hermétido y guarda en el refrigerador.
