Como hacer donas crujientes

Ya sabes que las donas me encantan, ¿cierto? Pues entonces no te sorprenderá que hoy tenga una nueva receta de donas caseras para enseñarte. Después de todo, siempre estoy buscando ideas para mejorar mis recetas.

Estoy segura de que la de hoy te encantará. Presta atención y sigue las instrucciones que indico a continuación, te quedarán deliciosas.

Ingredientes:

• 7 gr de levadura seca
• 1/4 taza agua tibia
• 1 y 1/2 taza de leche tibia
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/3 taza de grasa
• 5 tazas de harina
• Aceite para freír

Para el glasé:

• 1/2 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar impalpable
• 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de agua caliente

Preparación:

Vuelca la lavadura seca en polvo sobre el agua tibia y deja que repose durante 5 minutos o hasta que se forme espuma.

En un recipiente grande mezcla levadura con la leche, el azúcar, la sal, los huevos, la grasa y 2 tazas de harina.

Agrega poco a poco la harina restante mientras revuelves todo, hasta que la masa ya no se pegue en tus dedos. Lleva la masa a un recipiente engrasado y cubre con un paño. Deja reposar unos 20 minutos.

Lleva la masa a una superficie enharinada y haz rollos de masa. Córtalos y forma un círculo con ellos.

Derrite la mantequilla (manteca) en una sartén a fuego medio y vierte allí el azúcar impalpable (en polvo), agrega extracto de vainilla y mezcla hasta que esté suave. Retira del calor y agrega agua caliente, debe estar espeso, pero no demasiado. Deja reposar.

Calienta aceite en una sartén para freír a 180°C. Fríe allí las donas de ambos lados hasta que estén doradas. Retira del aceite y deja que escurran en una toalla de papel.

Baña las donas con la mezcla de azúcar impalpable y mantequilla. Ahora, ¡a disfrutar!

Dime en los comentarios cómo te ha quedado esta receta de donas crujientes. Intenta hacer más donas con otras recetas, te recomiendo donas de chocolate y también donas de banana. ¿Cuáles son tus donas favoritas? Dime más abajo.