Portugal es uno de los países europeos que cuenta con una inmensa producción de vinos con una calidad excepcional. En este artículo te llevaremos por su zona más cálida, el Algarve, para hablar un poco de las características de sus vinos y como novedad presentarles la Adega del Cantor, una bodega enclavada en esta región y cuyo propietario no es ni más ni menos que Sir Cliff Richard.
Cliff Richard y sus vinos portugueses
Por:Univision
Vinos de Algarve
En el extremo sur de Portugal se encuentra la región vinícola del Algarve. Sus vinos blancos y tintos se caracterizan por su aroma a frutos muy maduros, su sabor suave, aterciopelado y de elevada graduación alcohólica.
Las cuatro regiones con Denominación de Origen en el Algarve son: Lagoa, Lagos, Portimao y Tavira. Los vinos de cada una de estas regiones tienen características organolépticas (color, olor y sabor) propias.
Los vinos con DO de estas regiones comparten casi todas sus características. Los vinos tintos son aterciopelados, con poco cuerpo, aromas frutales, poco ácidos, alto contenido alcohólico, de color pálido con tonos rubí que al envejecer adquiere el del topacio. Los vinos blancos presentan un color entre amarillo cítrico y paja, son suaves y delicados.
Los vinos de DO “Lagoa”, tanto los tintos como los blancos, tienen muy buena evolución y una gran longevidad.
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La Adega del Cantor
Cliff Richard, el famoso cantante inglés, hace décadas comenzó a poner en práctica su idea de plantar unas viñas, en su quinta en el Algarve, para elaborar vinos de calidad. Para llevar adelante su proyecto se une a otros dos propietarios vecinos, contando entre las tres quintas con 25,5 hectáreas de viñedos.
Los resultados han sido muy alentadores como lo demuestran las distinciones alcanzadas por su vino tinto “Vida Nova” y el crecimiento constante de sus ventas. La Adega del Cantor es el principal productor vinícola privado del Algarve con una media anual de 150 mil botellas y su vino “Vida Nova” fue el primer vino de la región en ser exportado.
Los que visitan la Adega del Cantor son recibidos en un mirador con vistas panorámicas que se extienden desde los viñedos hasta el mar, en la visita a la bodega se muestran en detalles todos los aspectos del proceso de elaboración del vino y se acaba este recorrido con una degustación de los vinos que allí se elaboran y un pequeño curso de cata de vinos.
Vinos de Cliff Richard
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Los vinos que se elaboran en la Adega del Cantor son:
"Vida Nova": Espumante Rosé, Rosé, Blanco y Tinto,
"Onda Nova": Rosé, Blanco y Tinto
"Adega do Cantor": Vino Tinto de mesa
No dudo que la próxima vez que oigas una canción de Cliff Richard te apetezca una copa de buen vino. Y que conste, no es el único famoso que se ha convertido en productor de vinos. ¿Deseas saber qué otra celebridad se ha aventurado en este campo?
