Con el caos que se desata en el hogar por la mañana, parece imposible encontrar un hueco para entrar a la cocina y comer algo. Así, el desayuno pasa al último lugar en la lista de prioridades. Para solucionar el problema, aquí cinco opciones que te llevarán pocos minutos.
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Smoothie de maní y arándanos. Pon en marcha esta receta que nos acercó Gana Ahn, representante del Consejo Nacional del Maní de Estados Unidos.
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En la licuadora, mezcla por 30 segundos 2 tazas de arándanos frescos, 3 cucharadas de mantequilla de maní y ½ taza de leche baja en grasa.
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Agrega 2 tazas de yogur helado de vainilla bajo en grasa y ½ taza de hielo, y continúa licuando 30 segundos.
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Es una excelente opción para cuando no tienes ganas de comer sólidos tan temprano, y te lo puedes beber en el camino.
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Muffins simples. Monique Richard, instructora de yoga y nutricionista certificada, sugirió esta opción para preparar el desayuno, cuando realmente no cuentas ni con un minuto extra.
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Unta un muffin inglés integral con mantequilla de maní y agrega ¼ de banana en rodajas.
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¡No hay una forma más fácil y nutritiva de comenzar el día!
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Avena de la noche a la mañana. Otra estrategia súper rápida de Richard: combina la noche anterior ½ taza de avena, leche de soya al gusto, canela, pasas y nuez moscada en un bol o frasco de conserva.
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Por la mañana, caliéntalo o cómelo frío, en casa ¡o en el camino!
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Smoothie súper sano Lleno de nutrientes para que comiences el día a pura energía, apúntate este batido propuesto por Richard.
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Licúa 1 taza de agua, agua de coco o leche sin lactosa, ½ taza de frutos del bosque, un manojo de espinaca, un chorrito de almíbar, 2 cucharadas de yogur y hielo… ¡y listo!
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Mix de frutos secos Otra sugerencia de Richard. Combina partes iguales de pasas, arándanos, almendras sin sal agregada, castañas de cajú, maní y chocolate amargo, para desayunar 'on the go' y cargar las baterías para enfrentar la jornada.
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Puedes guardar tu mezcla en una bolsa en la oficina, para picar a modo de snack.
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