¿Quieres aprender a hacer una receta fácil, saludable y muy rica? Hoy te enseñaré cómo hacer unas riquísimas canastitas de verdura y de cuatro quesos que te ahorrarán tiempo en la cocina y serán del agrado de toda la familia.
Canastitas de verdura y cuatro quesos
Por:Univision
Vamos que te cuento el paso a paso.
Ingredientes:
- Tapas para empanadas 12
- Huevos 4
- Queso parmesano rallado o regianitto 200 g
- Queso crema 2 cdas
Para las canastitas de verdura:
- Acelga 1 paquete
- Ají morrón pequeño 1
- Cebolla pequeña 1
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Nuez moscada a gusto
Para las canastitas de cuatro quesos:
- Queso cremoso 100 g
- Queso pategrás 100 g
- Queso roquefort 100 g
Preparación:
Imagen Crovat
Tomar las tapas para empanadas y hacer pliegues con la yema de nuestros dedos.
Imagen Crovat
Presionar los pliegues para que adquieran la forma y repetir este paso a lo largo de todo el diámetro de las tapas para empanadas.
Imagen Crovat
Así es como quedarán formadas las canastitas. Una vez preparadas todas, colocarlas en una placa levemente aceitada.
Imagen Crovat
Para el relleno de cuatro quesos, cortar en cubos no muy grandes el queso roquefort, pategrás y cremoso. En cambio, para preparar el relleno de verdura debes seguir los pasos que se detallan en la receta de esta saludable tarta de espinaca y acelga.
Imagen Crovat
Tanto las canastitas de relleno de verdura como las de cuatro quesos, necesitarán un ligue para poder unir todos los ingredientes durante su cocción. Para el ligue, utilizaremos queso rallado, queso crema y huevos. Batir bien hasta integrar todos los ingredientes.
Imagen Crovat
Comenzar a rellenar las canastitas.
Imagen Crovat
Repetir el procedimiento con el otro relleno. Con la ayuda de un cucharón, volcar un poco de ligue sobre los rellenos.
Imagen Crovat
Colocar un poco de queso rallado encima de cada canastita. Llevar a horno fuerte hasta que el queso se gratine y la masa se dore.
¡Listas estas riquísimas canastitas! Una idea fácil y rápida para esos días en que no tenemos muchas ganas de cocinar.
Para las fiestas de navidad nada mejor que los menús de Navidad fáciles y en especial unas deliciosas unas canastitas rellenas.
