Callos a la madrileña

Name: Callos a la madrileña
Prep time: 15 min
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: ½ libra de pata de ternera; 1 libra de callos de ternera (cuadritos); ½ libra de morro de ternera (cuadritos); ½ media cabeza de ajo; ½ de chorizo picante; 1 cda. de comino; 1 cda. de pimentón en polvo; 2 cdas. de harina; 2 ajíes picante; Perejil (finamente picado); Pimienta al gusto; Sal al gusto; Aceite de oliva

Este es uno de los guisos más tradicionales del invierno madrileño. ¡Vas a querer probarlo!

Univision,

3 Dic 2019 – 7:30 PM EST

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