Buñuelos de plátano

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. Para la salsa de caramelo:
2. ½ taza de mantequilla
3. ¾ de taza de azúcar mascabado
4. ¼ de cucharadita de sal
5. 1 cucharada de agua
6. ⅓ de taza de leche de coco
7. 1 cucharadita de extracto de vainilla
8. Para los buñuelos:
9. 1 taza de harina de trigo
10. 2 cucharaditas de polvo para hornear
11. 1 pizca de sal
12. ⅔ de taza de agua
13. 1 cucharada de aceite
14. Aceite para freír
15. 2 plátanos
16. Azúcar
17. Helado