Boneless de coliflor

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

1. 1 coliflor, en floretes
2. 1 taza de harina de trigo
3. 1 taza de agua
4. ½ cucharadita de pimienta cayenne
5. ½ cucharadita de ajo en polvo
6. ½ cucharadita de sal
7. ¾ de taza de salsa búfalo
8. 2 tazas de pan molido
9. Pimienta al gusto

1. Retira los tallos más gruesos de la coliflor, dejando solo los floretes.
2. Mezcla en un tazón la harina de trigo, el agua y las especias. Mezcla con un batidor globo.
3. Pasa los floretes de coliflor por la masa y por pan molido hasta cubrir por completo. Rocía con aceite en aerosol y hornea a 450°F por 20 minutos.
4. Pasa los boneless a un tazón y cubre con salsa búfalo. Hornea de nuevo a 450°F, esta vez por solo 10 minutos.