¡A celebrar! Comidas familiares

Hoy es buen día para reunirse con la familia y comer deliciosos platillos. No importa que tan ocupados puedan estar, compartir los alimentos no sólo trae un buen momento, sino también más cosas positivas.

Por:Univision.com

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El ritmo de nuestras vidas puede ser realmente intenso, lo que hace difícil que toda la familia coincida y tenga tiempo de sentarse a comer juntos. Por eso, hoy es un buen día para sentarse todos a la mesa y saborear deliciosos platillos.

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Además el ritual de compartir alimentos, refuerza la identidad individual y el sentido de pertenencia, que previene problemas de autoestima, depresión y sentimientos de aislamiento.

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Arrollado de atún Esta receta es ideal para la primavera. Para realizarlo, tan solo necesitarás un pionono, un poco de mayonesa, huevos duros, pimiento picado, zanahoria rallada y algunas aceitunas para saborear. ¡La combinación de sabores será una verdadera maravilla!

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Pastel de papas, zanahoria y huevo Prueba con combinaciones que te pueden sorprender, por ejemplo ingredientes frescos y deliciosos como el pastel de papas, zanahoria y huevo. Los ingredientes que necesitas son: 6 u 8 papas, 2 zanahorias, mayonesa, 1 huevo, sal, pimienta y aceite a gusto.

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Para comenzar a preparar este pastel de papas fácil, se debe poner a hervir las papas en agua y sal. Después cuela las papas y haz un puré con aceite, no olvides condimentar con sal y pimienta al gusto.

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Coloca el puré de papas en una refractario y espárcelo después cubre con una capa de mayonesa, ahora incorpora la zanahoria rallada y por último, una capa de huevo rallado y emplatamos.

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Espaguetis con mejillones al vapor Con estos mejillones cargará su baja cantidad de vitaminas B y cambiará de parecer sobre el lado oscuro de la vida.

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La pasta a elección viene mejor cuando es integral, así logrará una combinación de alimentos especialmente diseñada para hacerle bailar, y cómo no si acaba de disfrutar de carbohidratos, proteínas y grasa.

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Salmón al Champagne ¿Quieres algo más sofisticado? Saborea un salmón al champagne entonces, el pescado está cocinado a la plancha, y se baña en una salsa hecha con puerros, crema y espumoso.

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Se sirve sobre un rico salteado de habas, tomates cherry, cilantro y se decora con choritos al vapor en su concha.

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Pollo al arándano Si te gustan los sabores agridulces, esta receta es perfecta pues el sabor delicioso de salsa de arándano lo hace irresistible-. Además puedes acompañar esta receta con una rica ensalada y un puré de papa hecho en casa. ¡Disfrútalo!

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Los ingredientes: 3-4 pechugas de pollo, 1 lata de salsa de arándanos, 1 paquete de nueces picadas, 1 botella de aderezo catalina, 1 paquete de sopa de cebolla en polvo.

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Coloca el pollo en una charola para hornear y vierte la salsa y espolvorea la sopa en polvo haz lo mismo con el aderezo catalina. Después cubre la charola con papel aluminio y hornea a 180ºC alrededor de 45 minutos. Vuelve a descubrir y hornea otros 15 minutos.

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Tortitas de papa con aderezo Otro platillo que es muy fácil de preparar y la familia disfruta mucho son las tortitas de papa. Puedes preparar un delicioso aderezo de pepino o de chipotle para acompañar el platillo.

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Con estas ideas estás más que listo para pasar una tarde en grata compañía, disfrutando de ricos alimentos, buena charla y sobre todo amor de la familia.

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