Muchas de nosotras disfrutamos cocinando, pero debido a las exigencias de la vida diaria en general no podemos dedicarle todo el tiempo que nos gustaría. Y también están aquellas a quienes no les gusta cocinar, y quieren minimizar el tiempo que pasan en la cocina.
6 trucos para ahorrar tiempo en la cocina que necesitas conocer ahora
Por:Univision
La buena noticia es que todas nos beneficiaremos de estos trucos para ahorrar tiempo en la cocina que necesitas conocer ahora, ya sea que nos guste cocinar o no. ¡Aprovechemos a maximizar el esfuerzo y minimizar nuestro tiempo!
1. Preparar la mise en place
Mise en place en francés significa "todo en su lugar". La idea es dejar todos los ingredientes sobre la mesada antes de empezar a cocinar. Esto significarán menos viajes al refrigerador y a la despensa.
2. Fregadero con agua con detergente
Mantén el fregadero lleno de agua con detergente mientras cocinas. Incluso si tienes lavaplatos, dejar todo lo que vayas sucio en remojo hará que sea más fácil de lavar.
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3. Cocina una vez y come dos veces
Ahorra tiempo cocinando una comida para el momento y una comida para más tarde. Cocinar en grandes cantidades y guardar es una gran manera de ahorrar tiempo para esos días en que estás muy ocupada.
4. Mantén tus cuchillos afilados
Un cuchillo poco filoso o sin filo es peligroso y molesto. Además de que hace que sea incómodo cocinar. Acostúmbrate a mantener siempre afilados tus cuchillos, prontos para empezar a cocinar en cualquier momento.
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5. Mantén un stock de alimentos
Ten siempre un stock de alimentos en la alacena y en el refrigerador. Los enlatados, los alimentos secos, los alimentos no perecederos y los congelados deben estar cada mes en tu lista de compras, y siempre debes asegurarte de tener suficiente de todos ellos.
6. Ten siempre un plan B
Una buena idea para esos días en que todo sale mal o en que caen invitados imprevistos, es tener todos los ingredientes para una comida de esas que nos sacan de apuro. Piensa en una receta que puedas preparar en pocos minutos, y asegúrate de siempre tener los ingredientes a mano para prepararla.
Además de estos trucos de cocina para ahorrar tiempo, hay 4 secretos imprescindibles de cocina que todos deberían conocer. ¡Descúbrelos!
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