¡Pasos fáciles para un resultado delicioso!
¡5 recetas de cheescake que NO precisan horno!
Por:Univision
El postre perfecto para las tardes libres. Y si temes que el horno arruine la perfección, entonces prueba preparar una versión de cheesecake sin horno.
Para que te animes, aquí tienes algunas ideas.
5. ¡La magia del malvavisco!
Imagen Shutterstock
Ingredientes:
- 6 galletitas grandes y molidas
- 3 cucharadas de mantequilla derretidas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 paquete de malvaviscos (21 unidades)
- 220 g de queso crema
- 220 g de crema chantillí
Preparación:
Primero mezcla las galletas, la manteca y el azúcar en un bowl mediano y reparte el preparado en 8 vasos o jarros de vidrio. También puedes colocar toda la mezcla de la base en una forma mediana.
Luego coloca los malvaviscos en un recipiente y derrítelos en un microondas. Te llevará entre 30 segundos a 1 minuto y medio. Si quieres que tus cheesecakes individuales tengan colores diferentes, derrite 7 malvaviscos de cada color por separado.
Una vez derretidos, bate el queso crema con los malvaviscos hasta que la mezcla quede consistente.
Agrega la crema chantillí y vuelve a mezclar hasta obtener una masa esponjosa.
Vierte el relleno de tu cheesecake en los vasos o en la forma y llévalo al refrigerador por unos 30 minutos antes de comer.
Para servirlos, puedes decorar tu cheesecake de malvaviscos con crema chantillí y grageas (o más malvaviscos).
4. Fanáticos de los cereales frutados
Ingredientes:
- 4 tazas de cereales frutados
- ⅓ taza de mantequilla derretidas
- ¼ cucharilla de sal
- 440 g de queso crema
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar glas
- ½ taza de crema agria
- ¾ taza de crema chantillí
Preparación:
Para la base, lleva los cereales a un procesador de comida hasta obtener una miga de cereal.
Coloca 2 y ½ tazas de cereales en un bowl largo, agrega la manteca, la sal y mezcla hasta que se incorporen.
Vierte el preparado en una forma para pie y esparce bien con la ayuda de una cuchara hasta cubrir todo el molde (no olvides los lados).
Cubre el molde con papel aluminio y llévalo al freezer por 15 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno.
Para eso, incorpora el queso crema, la vainilla, el azúcar, la crema agria, la crema chantillí y el resto del cereal en un bowl grande.
Pasados los 15 minutos, vierte el relleno sobre la base preparada anteriormente, vuelve a cubrir con el aluminio y llévalo al refrigerador por 1 hora más.
A la hora de servir decora tu cheesecake de cereales con más cereales… si te atreves.
3. Mantequilla de maní, por favor
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de maní (puedes optar por la que viene con chocolate)
- 200 g de queso crema
- ¾ taza de azúcar glas
- ½ taza de crema de leche
- 2 tazas de galletas Óreo molidas
- ¼ taza de maní tostado y picado
- ¼ taza de mantequilla derretida
Preparación:
Prepara la base mezclando las galletas, el maní y la mantequilla, vierte en una forma para pie y llévalo al refrigerador por unos 15 minutos.
Para el relleno, bate a velocidad media el queso crema y el azúcar. Incorpora la mantequilla de maní y bate un poco más. Adhiere la crema de leche y vuelve a batir hasta obtener una masa con la textura similar a la del mousse.
Vierte el relleno sobre la base de galletas y lleva todo al refrigerador hasta que el relleno sea consistente y puedas servir.
¡Puedes decorar con tu cheesecake de mantequilla con galletitas!
2. Cheesecake hasta en las paletas heladas
Imagen Shutterstock
Ingredientes:
- 200 g de queso crema
- ½ taza de azúcar
- ¾ taza de leche
- 6 galletas grandes molidas
- 1 y ¾ taza de frambuesas o fresas picadas
Preparación:
Bate primero el queso crema, y luego incorpora el azúcar, sin dejar de batir.
Una vez que obtengas una mezcla consistente, agrega la leche revolviendo lentamente.
Agrega la fruta y las galletas.
Vierte el preparado en moldes de paletas heladas, coloca los palitos (si no tienes, usa cucharas) y lleva al freezer por mínimo 5 horas.
1. ¡Hasta salsa de cheesecake!
Imagen Shutterstock
Ingredientes:
- ½ taza de crema chantillí
- ½ taza de crema de malvaviscos
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- ¼ cucharilla de extracto de almendras
Preparación:
Bate la crema chantillí a velocidad rápida. Adhiere el queso crema y la crema de malvaviscos, y continúa batiendo a la misma velocidad hasta obtener una mezcla esponjosa. Incorpora bien la vainilla y el extracto de almendras y, listo, tu salsa de cheesecake estará pronta para servir con frutos frescos.
Anímate y disfruta de una tarde deliciosa con estas recetas simples de pie de queso.
Escapa del horno:
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