12 frases que nunca debes decirle a un experto en vinos

Si quieres presumir de que sabes de lo que hablas en el mundo de los vinos, pero de momento, no tienes demasiados conocimientos en el tema, procura mantenerte fuera de temas complejos.

Sobre todo, evita mencionar frases como las que te mostramos a continuación, porque cualquier experto en vinos sabrá que vas de farol. Echa un vistazo a estas frases que nunca debes decirle a un experto de vinos.

1. No importa en qué copas sirvas el vino 

Un error de esos de principiante. La copa del vino cambia el sabor del caldo, y es por eso que un experto jamás va a aceptar que se haga semejante tontería por no entender del tema.

2. El vino combina con todo

No es cierto. Cada vino es más adecuado por su sabor y por su maduración, así como por su contenido alcohólico para una u otra comida. Así que nada de poner cualquier cosa en la mesa.

3. En el postre no se sirve vino

Puede que no sea lo habitual, pero en los restaurantes más chic y los expertos en vino saben que hay vinos específicos para el postre, con sabores más afrutados y dulces.

4. El vino tinto y el rosado son más o menos iguales

No tienen nada que ver. Además hay miles de variedades de vino tinto y rosado. Y si ningún tinto es igual a otro, semejante frase puede hacer enloquecer a un experto en vino.

5. La denominación de origen no hace a un vino especial

La denominación de origen no solamente indica dónde se cultivó y embotelló un tipo de vino, sino que por lo general nos habla también de los sabores de ese caldo y de la forma de producirlo. Importa. Y mucho.

6. La mejor añada es la de tal año

Puede que hayas oído en algún lugar que x año fue muy bueno para los vinos. No niego que sea cierto, pero el que haya sido un buen año para determinada variedad no implica que lo sea para todas.

7. Este vino sabe mucho a uva

Cuando hablamos de vinos, que están hechos con uvas, no decimos que el vino sabe a esa fruta, sino que se habla de un aroma afrutado. Es otro de esos errores de principiantes que te delatan.

8. El vino espumoso no puede considerarse vino

Otro error. El vino es todo lo que la etiqueta ponga que es vino. Y que tenga burbujas no significa que no sea vino. Aunque en España solemos escaparnos de él y lo consideramos de mala calidad, en realidad es muy apreciado en otros lugares.

9. El mejor vino es siempre vino francés

El mejor vino depende del paladar de cada cual y de la combinación y la hora del día a la que se vaya a beber. Decir que el mejor vino es el francés es caer en uno de esos tópicos solo válidos para principiantes.

10. Solo Francia, Italia y España saben hacer vinos

Otro tópico más. Cada vez hay más países que demuestran que la calidad de sus caldos es superior. Por ejemplo Chile y Australia se han convertido en verdaderos referentes en los últimos años.

11. Cuánto más viejo un vino, mejor

Ocurre algo similar como con las añadas. Es mejor según el tipo de vino, la cosecha y el tiempo que realmente requiera éste en barrica para dar lo máximo de sí.

12. Catar el vino es algo que pocos hacen

Catar un vino no siempre requiere ese procedimiento que vemos en los mejores concursos. A veces basta solo con acercarse a él poco a poco para que el aroma nos penetre desde la nariz.

Como ves, hay muchas cosas que quizás por no saber del tema, quizás por simple ingenuidad pueden delatarte en el mundo del vino. Así que ahora a cuidarse de no introducir ninguna de esas frases. ¿Alguna vez has pronunciado estas u otras parecidas?

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