11 almuerzos perfectos para un día de picnic

Así que ya lo decidiste y éste fin de semana planeas irte de picnic familiar o romántico.

Hoy te traigo 11 propuestas de almuerzos perfectos para que disfrutes en un día de picnic asoleado y delicioso y que te dejarán como toda una reina frente a los comensales.

1. Pascualina de atún

Extiende en un molde para tartas una base de masa quebrada. Añade una lata de atún con crema de leche y abundante queso parmesano y añade julianas de cebolla. Espolvorea más queso y lleva al horno a temperatura alta, hasta que se gratine.

2. Hamburguesas de lentejas.

Utiliza las lentejas que te quedaron del día anterior y cuélalas para que queden sin caldo. Has una especie de puré acompañando con un poco de pan rallado, sal, pimienta y un poco de cilantro picado. Realiza las hamburguesas y cocina en sartén antiadherente.

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3. Limonada de frambuesa

Utiliza jugo de limón natural y combina con un poco de puré de frambuesas naturales, añade azúcar al gusto y mucho hielo para obtener una bebida muy refrescante y deliciosa.
 

4. Ensalada de papas

Cuece algunas papas en agua hasta que estén tiernas, corta en cubos de tamaño mediano y añade un poco de cebolla picada a tu gusto. Adereza con una mayonesa normal, o si te atreves con una mayonesa de ajo para darle aún más sabor.

5. Huevos endiablados

Coloca en agua varios huevos con su cáscara a hervir hasta que estén duros. Deja enfriar, cota a la mitad y extrae la yema. Añade a las yemas mayonesa, paprika pimentones en cuadritos minimos y cebolla de igual forma. Haz un puré y rellena los cuencos de las claras con el mismo.

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6. Rollitos de salchicha

Utiliza una lámina de hojaldre pre hecha, y corta tiras no muy finas. Adquiere salchichas de coctel en cada tira de hojaldre, pinta con huevo y lleva al horno muy alto hasta que doren.

7. Tortilla

Utiliza ocho huevos, unas rebanadas de tocineta picada, maíz en granos, y un poco de para en cuadritos. Revuelve los huevos y añade un poco de leche en polvo y sazona con sal y pimienta. Lleva a una sartén profunda antiadherente y hasta que se cocine totalmente.

8. Súper sándwich

Realiza un súper sándwich de varios pisos utilizando ingredientes como el tomate, la lechuga, huevo, queso tipo cheddar y un toque de salsa mil islas, y obtendrás un resultado fabuloso que a todos les encantará.

9. Limonada de mango y fresa

Utiliza jugo de limón y un poco de puré de fresa y mango natural, mezcla en la licuadora, hielo y a servir.
 

10. Mini tartas de espárragos

Emplea una lámina de hojaldre, corta cuadrados y encima coloca unas tiras de tocineta y espárragos tiernos. Lleva al horno a temperatura fuerte hasta que el hojaldre esté dorado.
 

11. Sándwich de salmón

Utiliza rebanadas de pan pumpernickel u otro pan negro de tu preferencia, y rellena con queso crema, finas láminas de salmón, rodajas de tomate y cebolla morada, un toque de pimienta negra, y hojas de lechuga.

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Cuéntame, ¿Cuál de estas recetas prepararás para tu próximo picnic?