Si eres un nuevo amante del vino seguramente te estarás preguntando qué vino comprar, en cuál invertir, cuál beber... En fin, muchas preguntas, e intentaremos darles algunas respuestas.
Vinos blancos para comenzar tu bodega
Por:Univision
Vamos a ver algunos vinos que no pueden faltar en la bodega de un principiante, los cuales fueron recomendados por Tony Aspler.
Primero y fundamental, hay que apuntar a lo simple, no comprar demasiadas variedades de vino hasta que conozcan las preferencias de su paladar. Los vinos blancos por los que pueden optar son:
Sauvignon Blanc from New Zealand (o Sancerre o Pouilly-Fumé de Loire): un vino blanco ácido, seco con sabores de fruta de la pasión, grosellas y hierba recién cortada.
Chardonnay de California (Sonoma): un vino rico, con mucho cuerpo, sabores de frutas tropicales, roble y vainilla.
Unoaked Chardonnay (Chablis): un vino de cuerpo medio seco con sabor a manzana crujiente y mineral.
Off-dry Riesling (Kabinett Riesling de Alemania): un vino de cuerpo ligero con un buen equilibrio entre fruta, acidez y albaricoque, miel y sabores cítricos.
Pinot Gris de Alsacia: un vino con cuerpo, melocotón dulce y acidez cítrica.
Viognier (Pays d'Oc o Chile): otro vino con cuerpo, con notas de melocotón y azahar y un toque de dulzor residual.
Vino espumoso (estilo Brut): cava español o australiano espumoso - un espumoso seco de cuerpo medio con sabores minerales, a manzana y sabores cítricos.
Más adelante veremos algunas opciones de vinos tintos.
