Es sabido que con algunos tés de flores se pueden preparar algunos cócteles excelentes. En este caso pude hacer uno que quedo muy bien con una infusión de Flores de Jamaica o Hibiscus, como la llaman en el norte.
Un cóctel con flores de Jamaica
Por:Univision
El té de esta flor es recomendado en las tiendas naturistas para el control del colesterol y otros problemas de salud, pero cuando vi el color tan atractivo del té pensé en que tal vez se pudiera hacer un buen cóctel con él.
Afortunadamente he conseguido con facilidad flores secas de hibiscus o flores de jamaica, con las cuales hay que preparar una infusión si es posible el día anterior.
Para hacer esta infusión debes poner agua al punto de hervor, luego apagar el fuego y añadir las flores secas de jamaica, de preferencia enteras. Veras como enseguida el agua se colorea. Debes dejar las flores ahi dentro hasta que este a temperatura ambiente, luego cuelas los petalos y reservas el té en el refrigerador. Este té puedes conservarlo hasta por tres días, pero luego de tres días pierde mucho de su sabor.
Imagen thinkstock
Ya con la infusión de Flores de Jamaica preparada vamos a hacer nuestro cóctel:
Ingredientes del Cóctel con Flores de Jamaica
- 1 taza de té de flores de jamaica bien frio.
- 4 cucharadas grandes de azúcar.
- 1/2 taza de tequila
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 4 toques de salsa tabasco
Instrucciones
Pon el té en una jarra grande, luego añades el azúcar y remueves para que se disuelva. Luego añades el tequila, el jugo de limón, y la salsa tabasco, mezclas bien y lo sirves en vasos altos o cortos como prefieras, con hielo picado. Puedes adornar con rodajas de limón. Es muy refrescante, y la combinación de estas flores con el tequila queda perfecta.
