Tragos con amarula

En Sudáfrica, época de cosecha, los elefantes sacuden los árboles de Marula para hacer caer los frutos y comerlos. Por ello se le conoce como “El árbol de los elefantes”. Del fruto de este árbol que crece solo en la sabana, se elabora el Amarula, un licor afrodisíaco.

Es la bebida de bandera de Sudáfrica, como el Tequila en México o el Champagne en Francia, es decir, es la que identifica al país. En este nuevo artículo de El Gran Catador compartiremos contigo algunas recetas de tragos con Amarula.

Dark Roast Amarula

Ingredientes:

• 30 ml de Amarula
• 60 ml de espresso caliente
• 15 ml de agua con especias gluwein
• Cáscara de naranja
• Canela en ramas

Modo de preparación:

1. Mezcla el espresso caliente con el agua con especias gluwein (se consigue en tiendas especializadas) y vierte el contenido en una taza de café o un vaso resistente al calor.
2. Vierte el Amarula a la preparación anterior pero ayúdate de una cuchara, es decir, que el licor caiga de la cuchara al vaso.
3. Finalmente, y para decorar el trago, coloca la cáscara de naranja  en el borde del vaso y una ramita de canela dentro.

Elephant's Reverie

Ingredientes:

• 60 ml de Amarula
• 30 ml de Frangelico
• 15 ml de licor de plátano
• 15 ml crema
• Polvo de chocolate o cacao
• Hielo picado
• Cerezas frescas

Modo de preparación:

1. En una coctelera (también puede ser una licuadora si así lo prefieres) vierte el Amarula, Frangelico, licor de plátano (o banana), crema y añade un poco de hielo picado.
2. Agítalo o licúalo hasta que el contenido quede suave.
3. Viértelo en un vaso o copa y decóralo con una pizca de chocolate en polvo y cerezas frescas. 

Amarula Fiery Dusk

Ingredientes:

• 80 ml de Amarula
• 1 cucharada de helado de vainilla
• 1 pimienta picada
• 1 vaina de vainilla

Modo de preparación:

1. En una coctelera vierte el Amarula, el helado de vainilla y la pimienta picada. Agitar hasta que quede suave la mezcla.
2. Por otro lado, en una copa de Martini verter algunos cubos de hielo.
3. Luego, verter el contenido en la copa con los hielos y adornar con una vaina de vainilla.

Amarula Mint Star

Ingredientes:

• 80 ml de Amarula
• Ron blanco 30 ml
• Ralladura de limón
• Ramita de menta fresca
• Hielo picado

Modo de preparación:

1. Primero aplastar ligeramente las hojas de menta con el dorso de una cuchara, luego colocarla en una coctelera y agregar los demás ingredientes.
2. Agitar el contenido durante 30 segundos y verterlo en una copa de Martini con hielo.
3. Finalmente, decorar con una rama de menta fresca y/o ralladura de limón.

¡Espero que las recetas de tragos con Amarula te hayan gustado! ¿Cuál de todos te gustaría probar? ¡Coméntalo!