Tradicionales huevos a la gallega

Creo que no hay nadie que se pueda negar a unos deliciosos huevos a la gallega. Son muy simples de realizar, rápidos e increíblemente deliciosos. Y ni hablar de lo económicos que resultan. Teniendo en cuenta que la crisis afecta bastante a nuestros bolsillos, este plato que te invitamos a hacer a continuación resulta ideal.

Ingredientes:

4 huevos
Pimentón
Cebollino
Aceite
Sal Maldon
Sal

Preparación:

Primero pon agua con sal en un cazo y cuando hierva, cocina en ella los huevos. Los dejas unos 13 minutos y luego los retiras, los pasas por agua fría y los pelas cuidadosamente.

Luego corta los huevos en rodajas finas, ve colocádolos en una fuente de servir. Echa un chorrito de aceite por encima y espolvorea con un poco de pimentón.

Finalmente corta unos trocitos de cebollino, pon encima de los huevos y añade un poco de sal Maldon.