Si ahora mismo tuviera que elegir mi próximo desayuno sin dudas optaría por estas tostadas francesas con ananá asada. ¿Qué te parece cocinarlas mañana antes de salir de casa? Por supuesto, también son una buena opción para el desayuno del fin de semana, cuando contamos con más tiempo para cocinar. Una vez que tengas las tostadas preparadas te recomiendo acompañarlas con helado.
Tostadas francesas con ananá asada
Por:Univision
Ingredientes:
1 1/2 tazas de leche entera
4 huevos grandes
2 cucharadas de azúcar
Ralladura de 1 naranja mediana
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
8 a 12 rebanadas de pan de campo o brioche
2 cucharadas de mantequilla sin sal
piña tostada con ron
Helado de vainilla o de coco (opcional)
Preparación:
Calienta el horno a 200°F. Mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Hunde las rebanadas de pan en la mezcla de huevo (debe cubrir ambos lados). Cocina hasta que estén doradas de un lado, durante unos 3 minutos, voltea para dorar del otro lado.
Coloca el pan sobre una bandeja para horno y mantiene caliente mientras cocinas el resto.
Al momento de servir coloca dos o tres rebanadas de pan y varias rodajas de piña asada en cada plato. Vierte un poco de los jugos de la piña por encima. Si lo deseas, agrega helado de vainilla o de coco.
