Existen postres pensados especialmente para ciertas estaciones y en este caso vamos con uno muy especial para el invierno: un strudel de frutas secas. Suena tentador, ¿verdad? Si eres amante de esta preparación alemana no dejes de probar esta variante.
Strudel de frutas secas para el invierno
Por:Univision
Ingredientes:
4 hojas de pasta filo
1/2 taza de chips de chocolate negro
1 taza de damascos secos, cortados a la mitad
1 taza de higos secos, cortados a la mitad
1/2 taza de nueces
1 cucharada de miel
2 cucharadas de agua hirviendo
Preparación:
Precalienta el horno a 190ºC. Forra una bandeja con papel de hornear. Coloca las cuatro láminas de pasta filo sobre el papel de hornear (colócalas en capas).
Combina los chips de chocolate con los damascos, los higos y las nueces. Coloca esta preparación en el centro de la masa y deja unos 4 cm en cada extremo.
Mezcla la miel con el agua hirviendo y pincela este líquido sobre la masa, alrededor del relleno. Enrolla cuidadosamente para formar un gran paquete. Pincela por fuera del strudel con el agua y la miel restante y hornea durante 10 o 15 minutos (o hasta que la masa esté dorada). Corta y sirve caliente con un poco de azúcar impalpable por encima.
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