Me encanta salir un poco de los tradicionales cocktails y bebidas alcohólicas, pues convengamos que no son la única forma de disfrutar una bebida, y es por ello que cada vez que encuentro una receta que involucre alguna bebida decido compartirla con ustedes.
Sorbete de arándanos y vino tinto
Por:Univision
Hoy les traigo la receta de un sorbete muy curioso que se elabora con arándanos y vino tinto.
Espero que les guste y lo puedan realizar.
Ingredientes:
* 2 tazas de arándanos frescos
* 3 / 4 taza de azúcar
* 1 ½ tazas de vino tinto (Recomendado: Malbec)
* 1 taza de agua
* 1 cucharada de ralladura de naranja natural
* ¼ cucharadita de sal
Modo de preparación:
Combinar los arándanos frescos, azúcar, vino tinto, agua, ralladura de naranja y la sal en una cacerola de fondo pesado a fuego medio.
Revolver hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos comiencen a ablandarse.
Retirar la mezcla del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Colocar en una licuadora y licuar hasta que quede suave.
Llevar la mezcla a una bandeja de metal de 8 × 8, sellar el recipiente herméticamente con plástico y colocarlo en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.
Suena bastante tentador, y hay que reconocer que la combinación es interesante.
