Snacks sencillos: 30 recetas para compartir con amigos que te sacarán del apuro

¿Tu casa se prepara para una reunión con amigos? En lugar de complicarte la vida, puedes preparar cualquiera de estas recetas sencillas para agasajarlos:

Recetas para acompañar la cerveza

JW:0KjXUbJT

#1 Corn dogs

Ingredientes

• 6 salchichas
• 6 palillos de madera

Para la cobertura

• ½ taza de harina de trigo
• 6 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de azúcar
• ¾ de cucharadita de sal
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• ¼ de taza de leche

Para la cocción

• ¼ de taza de harina
• 2 tazas de aceite vegetal para freír

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Cantidad de porciones: 6

Calorías estimadas por porción: 180

#2 Mozzarella sticks

Ingredientes

• 600 g de mozzarella
• ½ taza de harina de trigo
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de agua
• 1 taza de pan rallado
• aceite para freír

Tiempo de preparación: 6 horas

Tiempo de cocción: 2 minutos

Cantidad de porciones: 7

Calorías estimadas por porción: 222

#3 Dip de pollo y queso cheddar

Ingredientes

• 1 taza de queso crema
• 1 taza de salsa barbacoa
• ¾ de taza de salsa picante
• 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
• 1 y ½ tazas de queso cheddar rallado
• 8 tortillas de maíz

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Calorías estimadas de todo el platillo: 2280

¿Sinfonía de sabores?

JW:i0LMaVne

#1 Una torta, varios sabores

Ingredientes

• 1 bizcochuelo de vainilla de forma rectangular
• nata montada (crema batida)
• galletas Oreo trituradas
• crema de limón
• galletas María trituradas
• dulce de leche
• maní triturado
• merengue
• granas de colores
• mermelada de piña
• coco rallado

Para la cobertura

• 4 tazas de crema de mantequilla
• galletas Oreo trituradas
• nata montada (crema batida)
• coco rallado
• ½ taza de chocolate blanco rallado
• granas de colores
• piña (ananá) picada
• cerezas al marraschino
• crema de limón
• rodajas de limón
• galletas María trituradas
• ½ taza de chocolate amargo derretido
• caramelos de dulce de leche
• maní triturado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Cantidad de porciones: 20

#2 Ocho platos en una bandeja

Ingredientes

• papel encerado
• masa de pizza
• 1 y ½ tazas de carne molida ya preparada
• 2 cucharadas de salsa bechamel (salsa blanca)
• 2 láminas de pasta para lasaña
• ¼ de taza de queso mozzarella
• 1 taza de puré de papas
• ¼ de cucharadita de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de salsa de pizza
• ¼ de taza de mozzarella rallada
• 1 cucharadita de orégano
• 6 hojas de albahaca
• masa de pie
• 1 taza de pechuga de pollo cortada
• sal a gusto
• pimienta a gusto
• 3 champiñones cortados
• 1 filete de pescado picado
• sal, a gusto
• pimienta, a gusto
• 1 taza de salsa bechamel con eneldo
• 1 taza de puré de papas
• ¼ de taza de quiche de bacon (tocino o panceta)
• ¼ de taza de mozzarella rallada
• ¼ de taza de queso parmesano
• chips de tortillas
• 2 cucharadas de frijoles refritos
• ¼ de taza de mozzarella rallada
• ½ taza de macarrones con queso
• ¼ de taza de mozzarella rallada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones: 32

Calorías aproximadas por porción:

• pastel de papas: 75 cal.
• lasaña: 35 cal.
• pizza: 66 cal.
• tarta de pollo: 80 cal.
• pastel de pescado: 30 cal.
• tortilla con frijoles refritos: 80 cal.
• macarrones con queso: 65 cal.

Enrollado de jamón y queso

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Ingredientes

• 1 rollo de masa de pastel
• 150 g de mozzarella en rebanadas
• 150 g de jamón en tajadas
• 1 taza de tomates picados
• ½ cebolla cortada en rebanadas
• 1 cucharadita de orégano
• papel encerado
• 1 huevo batido

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Cantidad de porciones: de 4 a 6

Calorías aproximadas por porción: 140

Snacks veganos

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#1 Tostada de chocolate y fresas

Ingredientes

• papel encerado
• ¾ de taza de almendras
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 4 cucharadas de sirope
• 2 cucharadas de leche de almendras
• 1 pan tostado
• fresas en tajadas
• semillas de chía

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Cantidad de porciones: 1

Calorías aproximadas por porción: 765

#2 Wrap vegano

Ingredientes

• 1 tortilla de maíz
• queso crema vegano, cantidad necesaria
• espinaca, cantidad necesaria
• 1 tomate pequeño cortado en rodajas
• 2 cucharadas de arvejas amarillas cocidas
• 2 cucharadas de salsa napolitana
• perejil, cantidad necesaria

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos por lado

Porciones: 1

Calorías aproximadas por porción: 500

#3 Pudín de chocolate y banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• ½ taza de granola

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad de porciones: 1

Calorías estimadas por porción: 460

#4 Falafel vegano

Ingredientes

• 2 tazas de arvejas amarillas cocidas
• ½ cebolla morada
• 2 dientes de ajo
• jugo de 1 limón
• ¼ de taza de perejil
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimentón
• 1 pizca de comino
• perejil fresco para decorar

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad de porciones: 1

Calorías estimadas por porción: 270

#5 Galleta de canela

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla vegana derretida
• 2 cucharaditas de leche de almendras
• 2 cucharaditas de azúcar morena
• ¼ de cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 2 y ½ cucharadas de harina
• 1 pizca de polvo de hornear
• trocitos de chocolate amargo, a gusto

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Cantidad de porciones: 1

Calorías por porción: 150

#6 Hummus de queso ahumado

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan negro integral
• 2 cucharadas de humus de queso vegano
• 1 y ½ cucharaditas de levadura nutricional
• rúcula

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos por lado, aproximadamente

Porciones: 1

Calorías estimadas por porción: 200

#7 Dátiles rellenos de mantequilla de avellanas

Ingredientes

• 10 dátiles
• ½ taza de mantequilla de avellana natural
• nueces tostadas, a gusto

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 1

Calorías estimadas por porción: 500

#8 Chips de tortillas con canela

Ingredientes

• 1 tortilla de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de canela
• leche de almendras
• yogur vegano, a gusto

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Calorías aproximadas: 120

Pepihuates con cerveza

JW:eibIVVby

Ingredientes

• 1 pepino grande pelado
• chamoy, cantidad necesaria
• chile piquín, cantidad necesaria
• 15 ml de jugo de tomate
• 15 ml de salsa botanera
• jugo de ½ limón
• 2 cucharadas de cacahuates japoneses
• 30 ml de cerveza rubia

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad de porciones: 3

Snacks para el fin de semana

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#1 Chips de vegetales al microondas

Opción 1

• 1 papa
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

Tiempo de cocción: 6 minutos

Calorías: 150

Opción 2

• 1 batata
• 2 cucharadas de sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de cocción: 6 minutos

Calorías: 200

Opción 3

• 1 berenjena
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

Tiempo de cocción: 6 minutos

Calorías: 110

#2 Mayonesas caseras fáciles de preparar

Opción 1: Mayonesa de albahaca

Ingredientes

• 1 taza de aceite de girasol
• ¼ de taza de leche
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de romero
• 1 ramita de albahaca
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal

Opción 2: Mayonesa de cilantro y ajonjolí

Ingredientes

• 1 taza de aceite de girasol
• ¼ de taza de leche
• 1 cucharada de mostaza
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de cilantro
• 1 cucharada de jengibre
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajonjolí blanco

Opción 3: Mayonesa de tofu

Ingredientes

• 250 g de tofu
• 3 cucharadas de vinagre de manzana
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• ½ cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de sal

Opción 4: mayonesa de castañas

Ingredientes

• 1 bowl con agua
• ½ taza de castañas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de aceite vegetal
• ¼ de taza de leche
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mostaza
• 4 cucharadas de jugo de limón

Tiempo de preparación: 10 minutos

Calorías: 1 cucharada de mayonesa puede tener entre 40 y 57 calorías

2 aperitivos para una noche de películas

JW:Y1sfFj5G

#1 Pizzas de portobellos

Ingredientes

• 6 portobellos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de ajo rallado
• 2 cucharaditas de sazonador italiano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• ¾ de salsa de tomate
• 1 y ½ taza de mozzarella
• rodajas de pepperoni
• 6 tomates cherry
• sazonador italiano, a gusto

Tiempo de cocción: 13 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad de porciones: 6

Calorías por porción: 150

#2 Bombas de pollo

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo
• 3 chiles jalapeños
• 1/3 de taza de queso crema
• ¾ de taza de queso cheddar
• Sal a gusto
• pimienta a gusto
• 12 tiras de tocino
• ¾ de taza de salsa barbacoa

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad de porciones: 6

Calorías aproximadas por porción: 350

Snacks gigantes

JW:KPOt9X19

#1 Aro de cebolla gigante

Ingredientes

Para el relleno

• 5 cebollas cortadas
• ¼ de taza de harina
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Para la cobertura

• 2 huevos batidos
• 1 taza de leche
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• 2 tazas de pan rallado

Cantidad de porciones: 6 a 8

Tiempo de preparación: 25 horas

Calorías aproximadas de una porción de aros de cebolla estándar: 276

#2 Dorito gigante

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cucharada de sazonador de pollo
• 1 cucharada de colorante vegetal en polvo
• ½ taza de agua
• 1 huevo entero
• aceite vegetal para freír

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Calorías de una porción de doritos estándar: 515

Ideas prácticas y fáciles para merendar

JW:aI9J5mFA

#1 Scones de hierbas y queso emmental

Ingredientes

• 1 y ½ tazas de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharada de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de tomillo
• ¼ de cucharadita de orégano
• ¼ de taza de mantequilla sin sal fría
• ¼ de taza de leche fría
• 1 taza de queso emmental rallado

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad de porciones: 4

Cantidad aproximada de calorías por porción: 450

#2 Merengada de Nutella

Ingredientes

• 1 taza de helado de vainilla
• ½ taza de leche
• 4 cucharadas de Nutella

Cantidad de porciones: 1

Tiempo de preparación: 10 minutos

Calorías aproximadas por porción: 400

#3 Galletas súper rápidas y fáciles

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de harina

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Calorías por cada galleta: 280

#4 Limonada granizada

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 3 limones cortados
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de jugo de limón
• 5 hojas de hierbabuena
• Hielo, cantidad necesaria
• 1 rodaja de limón para decorar

Tiempo de preparación: 5 minutos

Calorías por vaso: 100