“¡Pizza! ¡Siii!” Eso es lo que escucho en casa cada vez que anuncio que vamos a cenar eso. Se ve que le gusta mucho a todos. En base a eso, empecé a investigar para cambiar un poco el menú y no hacer siempre lo mismo.
Si te gusta la pizza, seguro querrás probar estas variedades
Por:Univision
Si también te cansaste de la clásica pizza de muzzarella y quieres un sabor nuevo, ven conmigo y toma nota de lo que sigue.
Pizza espelta integral
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Ingredientes
- 200 gramos de harina integral
- 2 cditas de polvo de hornear
- ½ cda de sal marina
- ¼ cdita de azúcar
- 100 cc de suero de leche
- 1 cda de aceite de girasol
- 1 huevo grande
- 1 echalotte
- 150 gramos de ricotta
- 2 cditas de alcaparras bebé
- 1 rodaja de limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200° C.
- Combina la harina, el polvo para hornear, la sal marina y el azúcar en un bol. Bate el suero de leche con el aceite, el huevo y 100 cc de agua.
- Une todo y amasa.
- Espolvorea la mesa y extiende la masa.
- Pela y corta el echalotte.
- Hornea la masa durante 15 minutos, luego retira.
- Cubre la pizza con el echalotte picado y el resto de los ingredientes.
- Sirve de inmediato acompañada por una rodaja de limón.
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Pizza picante de salami
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Ingredientes
Para la base
- Una base de pizza cocida
Para la cubierta
- 4 cdas de salsa de tomate
- 6 rodajas finas de calabacín
- 8 hojas de albahaca fresca
- 10 tajadas de salami picante
- 50 gramos de mozzarella
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Sal de mar, cantidad necesaria
- Pimienta negra recién molida, cantidad necesaria
Preparación
- Pinta con el tomate toda la base de la pizza.
- Coloca encima los calabacines y la albahaca.
- Añade el salami.
- Pon trocitos de muzzarella en los lugares vacíos y rocía todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Cuece todo hasta que esté crujiente.
Calzone
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El calzone se prepara con la masa de la pizza, pero en lugar de hacerla redonda, se dobla por la mitad y se presionan los bordes para encerrar el relleno. Sería como una especie de empanada de gran tamaño.
Ingredientes
- Un bollo de masa para pizza
- 200 gramos de muzzarella
- 150 gramos de jamón
- Un puñado de aceitunas negras
Preparación
- Estira la masa para pizza.
- Coloca en el centro la muzzarella, las aceitunas y el jamón cortados en cubos.
- Dobla la masa por la mitad.
- Presiona los bordes para evitar que el relleno se salga.
- Lleva al horno previamente precalentado hasta que esté crocante.
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Espero que hayas disfrutado de estas recetas de pizza. Por mi parte tengo pensado hacer un pizza party así que voy a prepararlas todas.
