Apenas comienza a sentirse el calorcito los colores del mercado se vuelven más intensos y tentadores, con las frutas de primavera-verano, como lo son las frutillas. Así que si ya adquiriste las primeras fresas de la temporada y quieres deleitarte con algo un poco más original que un licuado o fresas con crema, te propongo realizar una sencilla torta de frutillas.
Sencilla torta de frutillas
Por:Univision
Si bien en la actualidad se puede conseguir todo tipo de fruta en cualquier momento del año, siempre es mejor es consumir la fruta de estación, es más económica y está en su momento ideal, llena de nutrientes, vitaminas y sabor.
Para preparar esta torta de fresas necesitarás muy pocos ingredientes, nada que no se pueda encontrar en la alacena y nevera de alguien que disfruta de cocinar.
Sencilla torta de fresas
Ingredientes:
- 6 cucharadas de manteca sin sal a temperatura ambiente o aceite
- 1 taza y 1/2 de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra (yo no lo utilicé e igual quedó deliciosa)
- 500 gramos de fresas limpias, sin cabo y cortadas a la mitad.
Modo de preparación:
Precalienta el horno temperatura media, cada uno conoce su horno así que seguro sabrás que temperatura usar. Antes de comenzar a preparar la receta enmanteca un molde de 20 cm de diámetro.
Deja que se enfríe, y si lo deseas la puedes espolvorear con azúcar glass o impalpable.
Es muy simple y tentadora, y el resultado es muy bueno, una torta húmeda y colorida llena de fresas que se transforman en una especie de mermelada a la vez que la torta se cocina en el horno…
Así que si tienes frutillas en la nevera y no sabes qué hacer con ellas, antes de que se echen a perder, no dejes de preparar esta torta de frutillas.
Las peras también son una excelente opción para preparar tortas frutales, la Torta de masa de peras es una de ellas, y si prefieres la piña o ananá no puedes dejar de probar la Receta de torta de piña.
