Probablemente prepares esta salsa verde para pescado una y otra vez. Cuando tengas pronto los ingredientes podrás prepararla en un abrir y cerrar de ojos. Por lo tanto, es una excelente idea al momento de agregarle sabor a nuestro pescado. En esta ocasión hacemos una salsa verde cítrica.
Salsa verde para pescado
Por:Univision
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de jugo de naranja fresco
1/2 taza de perejil picado
2 cebolletas picadas
4 cucharadas de menta fresca picada
2 cucharadas de alcaparras lavadas y picadas
Ralladura de una naranja
Ralladura de un limón
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
3/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto
Preparación:
La preparación de la salsa es verdaderamente sencilla. Una vez que tengas todos los ingredientes listos debes unirlos y mezclarlos bien. Mantén en la heladera hasta que la salsa esté pronta para usar. Cuando hayas cocinado el pescado colocala por encima.
Además, si quieres otra versión más clásica de la salsa verde te recomiendo que entres aquí.
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