Romántico pie de fresas

Si se trata de una cena romántica, nada más delicioso y afrodisíaco que las fresas, ¿verdad? Y es que esta pequeña fruta puede conquistar a cualquiera. Aún si no eres muy amigo de la cocina. Hoy aprenderemos una receta de  pie de fresas bien sencilla.

Así que si buscabas una receta para el Día del Amor y la Amistad para sorprender, no dudes en preparar este delicioso postre romántico. 

Ingredientes:

• 1 y 1/4 taza galletas dulces molidas
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• Aceite
• 1 y 1/2 taza de fresas en rodajas
• 1/2 taza de azúcar
• Sal
• 3 cdas de agua hirviendo
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 4 tazas de fresas en rodajas

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Para preparar las migas de galletas dulces puedes pasarlas por el mixer hasta que se deshagan por completo o también colocarlas en una bolsa y darles algunos golpes suaves.

Combina las migas con la mantequilla (en algunas localidades le llaman manteca) en un recipiente usando un tenedor hasta integrar todo.

Pasa la mezcla a una tartera (previamente engrasada con aceite) y estira presionando con los dedos hasta cubrir toda la superficie. Lleva al horno por 9 minutos y retira. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Coloca 1 y 1/2 tazas de fresas, el azúcar y un poco de sal en la licuadora, licúa hasta que quede bien suave.

Mezcla el agua hirviendo y la gelatina en un bol mediano y deja reposar 5 minutos. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva y luego agrega a la mezcla de las fresas.

Vierte 4 tazas de fresas en rebanadas sobre la tarta horneada. Esparce por arriba la mezcla de fresas y gelatina de manera uniforme. Deja reposar a temperatura ambiente al menos 2 horas.

Una vez que la tarta esté a temperatura ambiente, estará lista para servir. 

Disfruta de esta receta de pie de fresas con tus amigos o tu pareja para celebrar el Día del Amor y la Amistad, se seguro lo pasarán estupendo. Otras recetas con fresas que puedes preparar son mousse de fresas y fresas con crema, te encantarán.