¿Te gusta la combinación de la manzana junto a la canela? ¿Te gustan los muffins? Entonces no puedes perderte la siguiente receta que hoy te traigo: unos deliciosos muffins de manzana y canela que van a gustar hasta al paladar más exquisito.
Riquísimos muffins de manzana y canela
Por:Univision
¿Qué te parece si agregas esta nueva opción a tu cuaderno de recetas? Vamos a preparar estos muffins.
Ingredientes:
- Mantequilla 100 g
- Azúcar 1 taza
- Huevos 3
- Harina leudante 2 tazas
- Leche 3/4 taza
- Ralladura de limón a gusto
- Esencia de vainilla a gusto
- Canela a gusto
- Manzanas 2
Preparación:
Imagen Crovat
Batimos la mantequilla a punto pomada -cuando comienza a ablandarse- junto con el azúcar hasta formar un cremado.
Imagen Crovat
Al cremado que obtuvimos, agregamos los huevos de a uno y continuamos batiendo.
Imagen Crovat
Agregamos la canela en polvo, la ralladura de limón y un poco de esencia de vainilla. Continuamos batiendo.
Imagen Crovat
Comenzamos a agregar la harina, intercalándola con la leche. Mezclamos bien hasta obtener una preparación espesa.
Imagen Crovat
La masa debe quedarnos como esta.
Imagen Crovat
Incorporamos a la preparación las manzanas cortadas previamente en forma de cubos. Mezclamos.
Imagen Crovat
Colocamos la mezcla dentro de pirotines -que pueden ser alusivos al tema- hasta 3/4 del molde.
Si tenemos una placa muffinera, colocamos sólo un pirotín. Si no, ponemos dos pirotines para que los muffins no pierdan su forma.
Llevamos a horno a 200°C por 30 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo de brochette, este salga limpio.
¡Ya están listos los muffins de canela y manzana para comer! Y si todavía te quedaste con ganas de seguir probando recetas de muffins, no dejes de hacer estos muffins de coco y chocolate, o unos muffins súper chocolatosos.
Y si quieres, puedes utilizar estos muffins como base para hacer estos fabulosos cupcakes de Halloween.
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