Recetas de postres caseros

Si buscas recetas de postres caseros tengo una idea para proponerte: preparar un dulce y delicioso pastel de duraznos. Es un perfecto postre veraniego que no deberías perdértelo. Si buscas una receta deliciosa para preparar en casa sin que eso signifique complicarte la vida esta será la solución a tu problema.

Ingredientes:

- 115 gramos de manteca
- 1 taza más 3 cucharadas de azucar granulada
- 1 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cuharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 o 4 duraznos maduros cortados en rodajas
- ½ cucharadita de canela

Paso a paso:

Precalienta el horno a 180º. Coloca la manteca derretida en una fuente. En un recipiente combina 1 taza de azúcar, la harina, el polvo de hornear, la sal y mezcla bien. Mezcla luego con la leche y la vainilla hasta que estén bien unidas. Coloca la masa sobre la fuente con manteca. Mezcla los duraznos con las restantes 3 cucharadas de azúcar y ½ cucharada de canela. Arregla las rodajas de duraznos sobre la masa. Cocina durante 25 o 30 minutos o hasta que el escarbadientes salga limpio. La parte de arriba de la masa deberá dorarse. Sirve caliente acompañado con un poco de crema o con helado de vainilla.