Se acercan las fiestas y qué mejor manera de ir preparándote que aprender recetas innovadoras y originales. Por lo general optamos por la tradicional sidra de manzana para el brindis, pero hoy te proponemos algo diferente, sidra de pera casera caliente, que además puedes prepararla para cualquier acontecimiento del año.
Receta para preparar sidra de pera casera caliente
Por:Univision
Cómo preparar sidra de pera caliente
Imagen Thinkstock
Ingredientes:
- 4 de botellas de sidra de pera (que no sea muy dulce)
- Cáscara de media naranja en finas tiras
- 1 trozo de jengibre cortado en 4 partes
- 1 vaina de vainilla dividida en varias tiras
- ½ taza de brandy
- ½ taza de miel
Preparación:
Coloca la sidra, la ralladura de naranja, el jengibre y las vainas de vainilla en una olla grande, mezcla bien y lleva a ebullición a fuego alto. Luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Retira del fuego y deja reposar durante 20 minutos. Añade el brandy y la miel. Esta sidra de pera se bebe caliente así es que no lo sirvas en copas, sino en tazas resistentes al calor.
Una opción es hacerla cuatro días antes del evento o fiesta y reservarla en la nevera, cuando tengas que servirla, solo caliéntala.
¿Has probado la sidra de pera caliente? Si te gustan las bebidas con peras, sigue en El Gran Catador para aprender a preparar tragos con pera o licor de pera casero.
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