Receta para hacer bizcochitos de aceite rápidos

Nada mejor que darle a los chicos una merienda rica y saludable. Si a eso le sumamos una receta en 15 minutos, estoy segura que se convertirá en una de tus preparaciones favoritas. Cuidar a los chicos y cuidar tu tiempo son dos cosas muy importantes y que puedes hacer al mismo tiempo. 

La próxima vez que prepares la merienda de los niños, ten en cuenta este video donde explicamos cómo hacer unas sencillas galletitas de aceite y deleita a los pequeños con esta merienda saludable. 

Ingredientes:

• 2 huevos
• Jugo de 1 limón
• 500 gr de harina
• 150 gr de azúcar
• 3 1/3 cdas de aceite
• Ralladura de 1 limón
• 2 cdtas de polvo de hornear
• Pizca de sal

Preparación:

Para comenzar, tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol. 

Por otro parte, semibate los huevos con el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de limón.

Poco a poco añade la mezcla de ingredientes secos al bol con los huevos y mezcla hasta uniformar.

Toma pequeñas porciones, amasa y coloca en una asadera con papel de horno. Ayúdate con algo de harina en las manos para que sea más fácil armar las masitas. 

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Aplasta con un tenedor y lleva al horno durante 15 minutos a 180º C. 

¿Qué esperas para probar estas galletitas dulces? Aparte de todo lo bueno que tiene esta receta rápida, es que solo necesitas unos pocos ingredientes y muy accesibles. Inténtala y luego cuéntame cómo te han quedado. Espero que a los chicos les gusten. 

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