Sopa de espagueti y carne de res ¡a los niños les encanta!

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 300 minutos

1. 1 lb de carne de res picada en cubos
2. 1/4 taza de harina
3. 1 cebolla picada en cubos
4. 2 dientes de ajo finamente picados
5. 3 tazas de caldo de res
6. 1/2 taza de tomate triturado
7. 7 oz de espagueti
8. Sal al gusto
9. Pimienta al gusto
10. 2 cucharadas de aceite
11. 1 cucharada de salsa inglesa

1. En un recipiente sazona la carne de res con sal y pimienta. Agrega la harina y mezcla bien hasta cubrir y luego retira el excedente.
2. En una olla a fuego medio alto agrega 2 cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorpora la carne. Fríe hasta dorar.
3. Agrega la cebolla picada y los dos dientes de ajo, Mezcla y deja cocinar hasta acitronar.
4. Vierte el caldo de res, el tomate triturado y sazona con la salsa inglesa y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que suelte su primer hervor.
5. Pasado el tiempo baja el fuego a mínimo y agrega los espaguetis. Deja cocinar durante 10 minutos o hasta que los espaguetis estén cocidos.
6. Sirve y decora con perejil fresco.