La receta de sabayón con kiwi es una de mis preparaciones preferidas. Su textura la hace agradable al paladar. Al contener kiwi esta receta de postre posee un excelente sabor. Anímate a realizarla, estoy seguro que no te arrepentirás.
Receta de sabayón con kiwi
Por:Univision
El sabayón es una de las preparaciones de postre más conocidas en el cono sur del continente americano (Uruguay, Paraguay, Chile y Argentina). Muy suave al paladar, la receta de sabayón con kiwi es infaltable cuando de postres se habla.
Ingredientes:
- 6 yemas de huevo
- 125 gr de azúcar
- Medio vaso de vino para postres
- 1 puñado de kiwi
- 1 puñado de uvas verdes (blancas)
- Jugo de limón
Preparación:
Para elaborar este delicioso sabayón con kiwi lo primero que debes hacer es colocar las yemas y el azúcar en una olla al baño maría (método de cocción en el que calientas lentamente una preparación. Lo puedes lograr sumergiendo el recipiente con los ingredientes en uno más grande con una cantidad de agua considerable).
Cuando esté al fuego, mezcla lentamente. Te sugiero hacerlo por 10 minutos; Por nada del mundo vayas a utilizar una batidora eléctrica pues el resultado será diferente.
Cuando la combinación tenga un color pálido, añade el vino y continúa mezclando hasta que esté muy espeso; El paso siguiente es colocar el sabayón en vasos, copas o donde lo vayas a servir. Deja enfriar. Mientras toma temperatura ambiente puedes cortar el kiwi y las uvas y agrega unas gotas de jugo de limón.
Finalmente, agrega la fruta sobre el sabayón y prepárate para disfrutar una de las mejores recetas que puedas probar.
¿Qué tal si compartes esta deliciosa receta de sabayón con kiwi con tus amigos? Sería sensacional. Estoy seguro que los dejarás con ganas de repetir otra porción de esta magnífica receta de postre. También te recomiendo que observes los 10 mejores postres del mundo. Tal vez, puedas escoger el que más te guste y dejar boquiabiertos a tus amigos.
