Receta de pollo con setas

Imagínate que estás de invitado en la casa de algún amigo y al momento de sentarte a la mesa descubres frente a ti un delicioso pollo acompañado de setas. Tentador, ¿no? Si quieres que tus amigos y familiares disfruten de esta manera no dejes de aprender a preparar esta receta de pollo con setas. ¡Es facilísima!

Ingredientes:

3 tazas de setas cortadas en rodajas
4 mitades de pechuga de pollo
2 huevos batidos
1 taza de migas de pan condimentadas
2 cucharadas de manteca
170 gramos de muzzarella en rodajas
¾ taza de caldo de pollo

Preparación:

Precalienta el horno a 175º.  Coloca la mitad de las setas en una bandeja. Hunde las pechugas de pollo en los huevos batidos y luego hazlas girar en las migas de pan. Funde la manteca en un sartén a fuego medio. Dora ambos lados de las pechugas de pollo. Coloca el pollo sobre las setas y coloca los restantes sobre el pollo. Cubre con muzzarella. Agrega el caldo a la bandeja y cocina en un horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve.