Pizza de carnes en el sartén

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 7 minutos

Tiempo total: 17 minutos

1. 1 taza harina de trigo tamizada
2. 80 ml agua tibia
3. 1 pizca sal
4. 1 cdita de aceite
5. 1 sobre de levadura seca
6. 1 taza de salsa de tomate
7. 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
8. Peperoni al gusto
9. 2 rebanadas de jamón cortadas en tiras
10. 3 tiras de tocino cortadas en pequeñas tiras
11. Albahaca fresca

1. En un bowl, mezcla 3 cucharadas de harina, el agua y la levadura.
2. Revuelve hasta que no queden grumos. Deja reposar durante 5 minutos.
3. Luego agrega la harina restante, la sal, 1 cucharadita de aceite de oliva y la sal.
4. Amasa hasta tener una consistencia firme y uniforme, esto puede ser durante 5 -7 mins aproximadamente. Forma una bolita y coloca en un bowl previamente engrasado. Cubre con un trapo y deja reposar hasta que doble su tamaño durante media hora.
5. Luego, retira el exceso de aire y en la mesa de trabajo con un rodillo o con tus manos estira la masa y forma la base de la pizza del tamaño del sartén donde la cocinaras.
6. Cocina la masa en el sartén a fuego bajo por ambos lados durante 5-7 minutos o hasta que esté un poco dorada.
7. Voltea y agrega la salsa de tomate, el queso, el jamón, el pepperoni, el tocino, tapa y cocina durante 10 min o hasta que el queso se derrita.
8. ¡Disfruta!