En esta oportunidad te mostraré la receta de papas bravas, también conocidas como patatas a la brava. Se trata de unas papas cortadas más grandes que las papas fritas y que van acompañadas de una salsa picante llamada salsa brava. Son deliciosas y por eso no te las puedes perder.
Receta de papas bravas
Por:Univision
Verás que esta receta es muy sencilla, pero aprender a realizarla será aún más sencillo gracias al video que hemos preparado en forma exclusiva para mostrarte todos los pasos a seguir en esta preparación.
Ingredientes:
4 papas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates pequeños
1 chile
1 hoja de laurel
1 cucharada de puré de tomate
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de azúcar
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Consejos adicionales:
Para preparar patatas a la brava, usa papas de tamaño mediano, son más sencillas para pelar y cortar.
La hoja de laurel ayudará a perfumar la preparación con un aroma maravilloso, no olvides incorporarla.
Intenta hacer el puré de tomate tú mismo, de esta manera el sabor de la receta será más auténtico y mucho más delicioso.
También te invito a que prepares la mayonesa en casa con la receta que te hemos mostrado anteriormente, sin dudas es mucho más sabrosa que cualquier mayonesa que puedas comprar.
Ahora que sabes cómo hacer papas bravas, intenta más recetas con patatas como papas asadas y también ensalada de papa.
