Ya hemos visto una variedad de recetas deliciosas de paqueques. En esta oportunidad te presentamos la receta de unos espectaculares pancakes de manzana. ¿Qué mejor idea que levantarnos y cocinarle panqueques a toda la familia? Será la mejor forma de comenzar el día con una sonrisa.
Receta de panqueques de manzana
Por:Univision
Esta original receta de pancakes es perfecta para un domingo a la mañana, esos días en los que tienes tiempo de disfrutar el desayuno. ¡Inténtalo!
Ingredientes:
- 2 huevos, bien batidos
- 1 y 1/2 tazas de leche
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar
- 3 manzanas medianas, peladas y ralladas gruesas
- Aceite vegetal, para freír
- Azúcar impalpable, para espolvorear
Preparación:
Mezcla los huevos con la leche en un recipiente grande.
En otro pequeño mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Combina los ingredientes húmedos con los secos y suma las manzanas.
Calienta una capa delgada de aceite en una sartén a fuego medio- bajo. Coloca una cucharada de la mezcla y presiona ligeramente (de esta forma no tendrás problema para que se cocine en el centro).
Fríe hasta que se doren por debajo y voltea los panqueques, cocina durante dos o tres minutos más.
Espolvorea con azúcar impalpable y mantén en una bandeja caliente hasta el momento de servir.
Si te gustaron estos panqueques de manzana pero antes quieres probar la receta tradicional, seguramente te sea útil el siguiente video exclusivo.
Encontrarás el paso a paso para hacer los deliciosos pancakes tradicionales, también conocidos como panqueques americanos. ¡No puedes perdértelo!
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¿Cuales son tus pancakes favoritos? ¡Dime en los comentarios!
